Ayana

Меню и цены

Узнайте состав блюд и принцип цены до визита.

Последнее обновление: 20.08.2026

Суп

  • Balıkçının Çorbası

    ₺595

Холодные закуски

  • Van Cacık

    ₺405

  • Acılı Girit Ezme

    ₺425

  • Deniz Börülcesi

    ₺495

  • Arnavut Biberli Atom

    ₺425

  • Galicia Ahtapot

    ₺895

  • Karides Söğüş

    ₺875

  • Levrek Marin

    ₺625

  • Lakerda

    ₺325

  • Tarama

    ₺480

  • Ege Usulü Kabak Çiçeği

    ₺195

  • Köpoğlu

    ₺405

  • Gambilya Fava

    ₺415

  • Avokadolu Girit

    ₺425

Тёплые закуски

  • Izgara Enginar Kalbi

    ₺595

  • Mürekkepli ‘Gara’ Sübye

    ₺595

  • Cibes

    ₺445

  • Sıcak Bodrum Otları

    ₺445

  • Deniz Mahsullü Pazı Sarma

    ₺395

  • Ege Otlu Mücver

    ₺195

Салаты

  • Domates Salatası

    Сухарики, розовый помидор, красный лук, соевая заправка

    ₺465

  • Ayana Yağlı Marul

    Салат романо, молодой редис, огурец, шнитт-лук

    ₺445

  • Çilek & Cevizli Semizotu Salatası

    Сыр тулум из Эрзинджана, творожный сыр, жареный грецкий орех

    ₺515

  • Çamur Peynirli Roka Salatası

    Цедра лимона, лимонная заправка

    ₺465

  • Avokado & Müşkebi Enginar Salatası

    Сезонная зелень, молодые артишоки, разноцветные помидоры

    ₺895

Crudo seafood

  • Gillardeau İstiridye

    Соус миньонет, лайм

    ₺665 / шт.

  • Bütün Çipura Carpaccio

    Соус юдзу-васаби и соус юдзу-рокото

    ₺2.495

  • Tataki

    Тунец, лосось, салат из тонко нарезанных овощей, соус ахи амарильо

    ₺1.275

  • Levrek Ceviche

    Огурец, кинза, батат, красный лук, соус рокото

    ₺1.175

  • Levrek Sashimi

    Ама-дзу с трюфелем, тонко нарезанные овощи

    ₺885

  • Gambero Rosso Carpaccio

    Крекер с маком, цедра лимона, шнитт-лук, оливковое масло Memecik

    ₺1.350

Горячие блюда

  • Izgara Ahtapot

    Соус чипотле

    ₺1.395

  • Parmesanlı Bebek Kalamar

    Соус тартар

    ₺1.145

  • Kalamar Tava

    Соус таратор

    ₺1.395

  • Tereyağlı Karides

    Зелёный перец, чеснок, албанский перец

    ₺1.145

  • Izgara Kalamar

    Соус чипотле, салат Едикуле

    ₺1.100

  • Balık Kokoreç

    Пико-де-гальо, лаваш

    ₺1.195

  • Moules Marinières

    Разноцветные помидоры, соус из белого вина

    ₺1.395

  • Karides Chilli Mayo Tempura

    Салат Едикуле

    ₺1.395

  • Kızarmış Girit Kabak

    Йогурт с мятой и сумахом

    ₺585

  • Şarap Soslu Karides

    Белое вино, чеснок, сливки

    ₺1.145

  • Ahtapotlu Pilav

    ₺1.145

  • Jumbo Karides

    ₺1.145

Основные блюда

  • Deniz Mahsullü Linguine

    На 2 персоны · кальмар, креветки, мидии, вонголе, соус из томатов Сан-Марцано

    ₺1.695

  • Kum Midyeli Spagetti

    Белое вино, чеснок, базилик

    ₺1.295

  • Deniz Mahsullü Orzo

    Кальмар, креветки, мидии, соус из томатов Сан-Марцано

    ₺1.695

Рыба дня

  • Mostradan Günün Balıkları

    Выберите рыбу с витрины. Вся рыба оценивается за килограмм.

    Цена за килограмм

Десерты

  • Ayana Kurabiye

    ₺345

  • Leblebi Tatlısı

    ₺525

  • Bitter Çikolatalı Sufle

    ₺565

  • Dondurma Çeşitleri

    Бодрумский мандарин, ваниль, тёмный шоколад

    ₺245

Пожалуйста, сообщите персоналу об аллергиях.