Ayana

Menü & Preise

Sehen Sie vor dem Besuch, was serviert und wie es berechnet wird.

Zuletzt aktualisiert: 20.08.2026

Suppe

  • Balıkçının Çorbası

    ₺595

Kalte Vorspeisen

  • Van Cacık

    ₺405

  • Acılı Girit Ezme

    ₺425

  • Deniz Börülcesi

    ₺495

  • Arnavut Biberli Atom

    ₺425

  • Galicia Ahtapot

    ₺895

  • Karides Söğüş

    ₺875

  • Levrek Marin

    ₺625

  • Lakerda

    ₺325

  • Tarama

    ₺480

  • Ege Usulü Kabak Çiçeği

    ₺195

  • Köpoğlu

    ₺405

  • Gambilya Fava

    ₺415

  • Avokadolu Girit

    ₺425

Warme Vorspeisen

  • Izgara Enginar Kalbi

    ₺595

  • Mürekkepli ‘Gara’ Sübye

    ₺595

  • Cibes

    ₺445

  • Sıcak Bodrum Otları

    ₺445

  • Deniz Mahsullü Pazı Sarma

    ₺395

  • Ege Otlu Mücver

    ₺195

Salate

  • Domates Salatası

    Zwieback, rosa Tomate, rote Zwiebel, Soja-Vinaigrette

    ₺465

  • Ayana Yağlı Marul

    Römersalat, Radieschen, Gurke, Schnittlauch

    ₺445

  • Çilek & Cevizli Semizotu Salatası

    Erzincan-Tulumkäse, Frischkäse, geröstete Walnüsse

    ₺515

  • Çamur Peynirli Roka Salatası

    Zitronenzeste, Zitronen-Vinaigrette

    ₺465

  • Avokado & Müşkebi Enginar Salatası

    Saisonale Blattsalate, Baby-Artischocken, bunte Tomaten

    ₺895

Crudo seafood

  • Gillardeau İstiridye

    Mignonette-Sauce, Limette

    ₺665 / Stück

  • Bütün Çipura Carpaccio

    Yuzu-Wasabi-Sauce und Yuzu-Rocoto-Sauce

    ₺2.495

  • Tataki

    Thunfisch, Lachs, fein gehobelter Gemüsesalat, Aji-Amarillo-Sauce

    ₺1.275

  • Levrek Ceviche

    Gurke, Koriander, Süßkartoffel, rote Zwiebel, Rocoto-Sauce

    ₺1.175

  • Levrek Sashimi

    Ama-zu mit Trüffel, fein gehobeltes Gemüse

    ₺885

  • Gambero Rosso Carpaccio

    Mohncracker, Zitronenzeste, Schnittlauch, Memecik-Olivenöl

    ₺1.350

Warme Gerichte

  • Izgara Ahtapot

    Chipotle-Sauce

    ₺1.395

  • Parmesanlı Bebek Kalamar

    Tartarsauce

    ₺1.145

  • Kalamar Tava

    Tarator-Sauce

    ₺1.395

  • Tereyağlı Karides

    Grüne Paprika, Knoblauch, albanische Paprika

    ₺1.145

  • Izgara Kalamar

    Chipotle-Sauce, Yedikule-Salat

    ₺1.100

  • Balık Kokoreç

    Pico de Gallo, Lavash

    ₺1.195

  • Moules Marinières

    Bunte Tomaten, Weißweinsauce

    ₺1.395

  • Karides Chilli Mayo Tempura

    Yedikule-Salat

    ₺1.395

  • Kızarmış Girit Kabak

    Joghurt mit Minze und Sumach

    ₺585

  • Şarap Soslu Karides

    Weißwein, Knoblauch, Sahne

    ₺1.145

  • Ahtapotlu Pilav

    ₺1.145

  • Jumbo Karides

    ₺1.145

Hauptgerichte

  • Deniz Mahsullü Linguine

    Für 2 Personen · Calamari, Garnelen, Miesmuscheln, Venusmuscheln, San-Marzano-Tomatensauce

    ₺1.695

  • Kum Midyeli Spagetti

    Weißwein, Knoblauch, Basilikum

    ₺1.295

  • Deniz Mahsullü Orzo

    Calamari, Garnelen, Miesmuscheln, San-Marzano-Tomatensauce

    ₺1.695

Tagesfisch

  • Mostradan Günün Balıkları

    Wählen Sie Ihren Fisch aus der Auslage. Alle Fische werden pro Kilogramm berechnet.

    Kilogrammpreis

Desserts

  • Ayana Kurabiye

    ₺345

  • Leblebi Tatlısı

    ₺525

  • Bitter Çikolatalı Sufle

    ₺565

  • Dondurma Çeşitleri

    Bodrum-Mandarine, Vanille, dunkle Schokolade

    ₺245

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